Prestigiosos centros de investigación, entidades y empresas del

ámbito agroalimentario ponen en marcha Superfood Biotech, un Grupo Operativo

suprarregional financiado por el Ministerio de Agricultura y la Unión Europea a través del

Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), con la finalidad de ensayar

innovadoras prácticas de fertilización agronómicas dirigidas a mejorar las características de

cultivos convencionales y convertirlos en potenciales superalimentos.

El proyecto, que se ha presentado hoy en Madrid en la sede de ASAJA, desarrollará un protocolo de

campo específico para la obtención de frutas y verduras –tales como lechuga, zanahoria, tomate,

calabacín, berenjena, pimiento, pepino, brócoli, mandarina, naranja, limón, melón y sandía–

enriquecidas nutricionalmente mediante técnicas que intensifiquen el contenido en minerales y

micronutrientes de alto valor añadido. Además de potenciar la calidad funcional y nutricional de los

cultivos, los nuevos procesos productivos pretenden reducir las afecciones y pérdidas de cosechas

derivadas de la pobreza mineral de las tierras a causa del cambio climático, cuidar los suelos y

mejorar la fijación de gases de efecto invernadero.

Por una parte, SuperFood Biotech busca beneficiar a los agricultores que decidan aplicar estas

soluciones, al incrementar la productividad por superficie, la sostenibilidad medioambiental y la

rentabilidad de sus producciones. Por otra parte, el programa pretende atender las demandas de los

consumidores y contribuir a fomentar la adopción de estilos de vida más saludables, al facilitar a la

industria alimentaria una mayor oferta de productos funcionales, bio-saludables y de alto valor

nutricional cuyo nicho de mercado no para de crecer.

Participan en el proyecto la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), AMC INNOVA-

Grupo AMC, el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), INNOPLANT-

Tecnología e Investigación Agrícola S.L., la Asociación Española para el Desarrollo y la

Transferencia Tecnológica en la Agricultura y la Ganadería (ASETAGA) y AGROISA S.L. Parte

del proyecto tendrá lugar en la Finca Sinyent de AVA-ASAJA, en Polinyà de Xúquer (Valencia),

donde los socios de SuperFood Biotech experimentarán y transferirán a los agricultores las técnicas 

aportadas mediante un manual de procedimiento que les permita replicar las pruebas en sus campos.

Cofinanciado por la Unión Europea al 80% con cargo a FEADER y al 20% con cargo a Ministerio de Agricultura Pesca
y Alimentación siendo la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda la Dirección General de Desarrollo
Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA).